“芹菜1塊一斤，近期價(jià)格還行，國(guó)慶期間應(yīng)該不會(huì)有大得漲幅。”感謝在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)詢問(wèn)菜價(jià)時(shí)，一位蔬菜批發(fā)商說(shuō)。
國(guó)慶節(jié)期間北京市場(chǎng)得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況如何？節(jié)日期間，果蔬價(jià)格是否會(huì)有變動(dòng)？北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)方面對(duì)感謝表示，節(jié)日期間，農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足穩(wěn)定，價(jià)格方面不會(huì)有大變動(dòng)。
蔬菜水果供應(yīng)量充足
9月29日，感謝在北京新發(fā)地市場(chǎng)探訪，一位茄子批發(fā)商戶介紹，“近期茄子批發(fā)價(jià)是3元/公斤，比之前有所上漲，但國(guó)慶期間供應(yīng)量充足，價(jià)格應(yīng)該不會(huì)有上漲。”另有多位蔬菜批發(fā)商戶也稱，近期菜價(jià)穩(wěn)定，除個(gè)別菜之外，國(guó)慶期間菜價(jià)不會(huì)有大得漲幅。
新發(fā)地宣傳部部長(zhǎng)童偉向感謝表示，節(jié)日期間，蔬果供應(yīng)穩(wěn)定，蔬菜得日供應(yīng)量在1.8萬(wàn)噸以上。
“從9月開(kāi)始，北京地區(qū)到了蔬菜換季時(shí)期，蔬菜供應(yīng)產(chǎn)區(qū)南移，逐步到河北中南部、山東、江蘇、河南、湖北等地，蔬菜供應(yīng)量會(huì)持續(xù)穩(wěn)定。”童偉提到，“蔬菜是剛性需求，即使是國(guó)慶期間，吃菜得總量相對(duì)均衡，變動(dòng)幅度不大，基本都在1.8萬(wàn)噸-1.83萬(wàn)噸左右，還有一些提前儲(chǔ)備好得蔬菜，整體得供應(yīng)量穩(wěn)定。”
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽也對(duì)介紹，蕞近去了山東、河南蔬菜基地，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，能夠確保穩(wěn)定得市場(chǎng)供應(yīng)。預(yù)計(jì)10月份蔬菜得整體價(jià)格會(huì)比9月有所下降。
值得注意得是，國(guó)慶期間正值一些秋季水果上市，“山楂、甘蔗、蘋(píng)果、柑橘等大量上市或?qū)⑦M(jìn)入高峰期，供應(yīng)量充足。”童偉說(shuō)，“目前北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)果品日供應(yīng)量大約在1萬(wàn)噸-1.2萬(wàn)噸之間，十一期間可能會(huì)稍有上漲。”
童偉介紹，山楂、甘蔗等比2020年早上市半個(gè)月，價(jià)格與去年同期基本持平。芒果、葡萄、甜瓜、香蕉、柑橘類得價(jià)格比去年同期有所下降，降幅在10%左右。“不過(guò)西瓜價(jià)格出現(xiàn)上漲，主要因?yàn)閾Q季，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，價(jià)格會(huì)有所上漲。”
豬肉價(jià)格約為7元/斤-7.5元/斤
國(guó)慶期間，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)豬肉得供應(yīng)量和價(jià)格會(huì)有怎樣得變動(dòng)？童偉介紹，進(jìn)入9月以后，北京得豬肉進(jìn)入消費(fèi)旺季，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬得上市量也在同步增加。“9月上旬開(kāi)始，新發(fā)地市場(chǎng)得日供應(yīng)量是1700多頭，后續(xù)隨著出欄量增加，連續(xù)多天突破2000頭，蕞多得時(shí)候達(dá)到2300頭。十一期間，豬肉供應(yīng)量會(huì)有增加，基本得日供應(yīng)量大約會(huì)在2000頭以上。”
價(jià)格方面，豬肉近期得市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。以白條豬為例，新發(fā)地市場(chǎng)提供得數(shù)據(jù)顯示，9月30日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是14元/公斤，比上月同期（8月30日）得17元/公斤下降17.65%。
“眼下正是毛豬集體出欄得時(shí)間，隨著屠宰量增加，豬肉價(jià)格相比之前幾個(gè)月下行，約在7元/斤-7.5元/斤。國(guó)慶期間，由于節(jié)日效應(yīng)，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)上漲，會(huì)持平一段時(shí)間，節(jié)日過(guò)后可能會(huì)逐漸下行。”童偉說(shuō)。
此外，據(jù)童偉介紹，為保障十一期間北京地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)在各方面進(jìn)行了準(zhǔn)備。“節(jié)日期間，蔬菜水果、豬肉商戶都會(huì)提前備貨、聯(lián)系廠家，各個(gè)場(chǎng)地增加采收儲(chǔ)備。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)銷售商戶將執(zhí)行好排班，放棄休息時(shí)間，站好崗位，為首都菜籃子做好服務(wù)。”
感謝 劉歡
感謝 李嚴(yán) 校對(duì) 楊許麗
