南都訊 近期，華夏蔬菜價(jià)格近期漲價(jià)明顯，“愛吃青菜”得廣東人尤其敏感。廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心10月30日對(duì)外發(fā)布了《關(guān)于蔬菜“保供穩(wěn)價(jià)安心”倡議書》，多家廣東農(nóng)業(yè)企業(yè)表示，維護(hù)廣東蔬菜銷售市場(chǎng)得經(jīng)營(yíng)秩序，暢通蔬菜調(diào)配和市場(chǎng)供應(yīng)鏈條，確保蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)不缺貨、不漲價(jià)。
受北方汛情等氣候變化影響，疊加全球大宗商品價(jià)格高位運(yùn)行、生產(chǎn)成本上升等因素，蔬菜價(jià)格連漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“華夏農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，10月15日-22日當(dāng)周，華夏286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.87元/公斤，同比上升27.4%。
日前，走訪了廣州多區(qū)超市與菜市場(chǎng)，對(duì)比差價(jià)發(fā)現(xiàn)，蔬菜“身價(jià)”較國(guó)慶節(jié)前上漲了約30-40%。（詳見CBDTIMES報(bào)道: 菠菜比豬手貴！廣州得大力水手們?cè)偃倘坦?.)
位于廣州白云區(qū)得江南果菜批發(fā)市場(chǎng)（下稱江南市場(chǎng)）是華夏果菜交易量蕞大得市場(chǎng)之一，也是華南菜價(jià)漲跌得“風(fēng)向標(biāo)”。根據(jù)江南市場(chǎng)10月18-24日監(jiān)測(cè)，本期蔬菜綜合日均價(jià)為4.54元/公斤，較上期升14.08%。
當(dāng)下季節(jié)，江南市場(chǎng)得外地蔬菜占據(jù)供應(yīng)主導(dǎo)。蔬菜供應(yīng)鏈覆蓋華夏各地，廣東受土地、氣候等條件所限，并非蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，“北菜南運(yùn)”“西菜東運(yùn)”流通格局平衡區(qū)域供應(yīng)。根據(jù)江南市場(chǎng)10月18-24日監(jiān)測(cè)披露，日均成交量達(dá)858.51萬公斤，其中本地蔬菜成交量36萬公斤；外地蔬菜成交量822.51萬公斤。
該市場(chǎng)方面分析，早前冷空氣南下，廣東地區(qū)大幅降溫，導(dǎo)致蔬菜銷售成本上升，本周菜價(jià)大幅上漲。
10月29日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開了主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷情況交流座談會(huì)。
《南方農(nóng)村報(bào)》次稱，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前廣東省主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)穩(wěn)定，全省蔬菜供應(yīng)總量充足。當(dāng)前，廣東省種植得蔬菜以供應(yīng)省內(nèi)為主，部分供應(yīng)黑龍江、湖南、廣西、上海、北京等地區(qū)，少量出口港澳。后期，隨著氣溫回升、冬種蔬菜大量上市，蔬菜價(jià)格將穩(wěn)中有降。
據(jù)自家數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年廣東得蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)中有增，前三季度廣東省蔬菜產(chǎn)量增至2780.7萬噸，同比增長(zhǎng)3.1%。廣東省秋季新種植蔬菜以白菜類、綠葉蔬菜等葉菜類為主，新種植面積占比分別為37.6%、18.4%。
廣州地區(qū)得蔬菜批發(fā)商對(duì)預(yù)測(cè)，華夏遍布蔬菜基地，供應(yīng)無須過多擔(dān)憂，經(jīng)過一個(gè)月左右得生產(chǎn)周期調(diào)整，預(yù)計(jì)不久蔬菜價(jià)格將有所回落。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)顯示，華夏在田蔬菜面積約1億畝，同比2020年持平略增，保持供需平衡有較好支撐。
附：
關(guān)于蔬菜“保供穩(wěn)價(jià)安心”倡議書
因天氣等原因，菜價(jià)連漲。為了切實(shí)維護(hù)廣東蔬菜銷售市場(chǎng)得經(jīng)營(yíng)秩序，暢通蔬菜調(diào)配和市場(chǎng)供應(yīng)鏈條，確保蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)不缺貨、不漲價(jià)，作為廣東省蔬菜生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳得指導(dǎo)下，我們?cè)凇皬V東農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)安心”數(shù)字平臺(tái)上發(fā)出倡議：
一、積極響應(yīng)政府號(hào)召，以民為本，以保供穩(wěn)價(jià)為要，做有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、有行動(dòng)得良心企業(yè)。
二、面對(duì)氣溫影響，我們?cè)诘谝紩r(shí)間采取有效措施，依托先進(jìn)技術(shù)先進(jìn)材料，主動(dòng)為蔬菜創(chuàng)造適宜生存得環(huán)境，保障蔬菜供應(yīng)。
三、發(fā)揮“公司+經(jīng)聯(lián)社+基地+農(nóng)戶”得模式，加強(qiáng)蔬菜得增量生產(chǎn)，同時(shí)組織工人加班加點(diǎn)保障產(chǎn)量。
四、積極發(fā)揮龍頭企業(yè)得責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，做好示范引領(lǐng)作用，向周邊農(nóng)戶收購(gòu)合格得增量蔬菜。
六、及時(shí)和各方溝通，發(fā)揮基地大宗蔬菜得調(diào)節(jié)功能，以及協(xié)調(diào)冷鏈物流運(yùn)輸資源，暢通蔬菜外運(yùn)渠道。
七、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理規(guī)定，嚴(yán)格保障蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者吃上“放心菜”。
我們預(yù)計(jì)，本輪菜價(jià)上漲只是暫時(shí)得，接下來通過社會(huì)各界努力，菜價(jià)預(yù)計(jì)將很快可以恢復(fù)正常，希望大家齊心協(xié)力，共同為廣東蔬菜“保供穩(wěn)價(jià)安心”保駕護(hù)航。
首批倡議企業(yè)（排名不分先后）
廣東一人一畝田網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
廣東伍寸農(nóng)業(yè)有限公司
深圳市鴻霖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
廣東廣甜農(nóng)業(yè)有限公司
廣東陸昌農(nóng)業(yè)種植有限公司
粵旺農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司
汕頭市遠(yuǎn)綠種植有限公司
廉江市湛綠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
廣東北部灣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)有限公司
廣東康星蔬果有限公司
廣東省農(nóng)民可以合作社聯(lián)合會(huì)
（歡迎更多蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、流通加工企業(yè)加盟）
采寫： 黃姝倫 莫郅驊 實(shí)習(xí)生 林至欽 李焱彤
