導(dǎo)語
11月供應(yīng)面持續(xù)利好蛋價(jià)，雞蛋市場淡季不淡。未來2-3個月產(chǎn)蛋雞存欄量增幅有限，供應(yīng)端或繼續(xù)給予蛋價(jià)利好支撐；隨著后期節(jié)假日促銷活動增多，市場需求或恢復(fù)性提升，11-12月產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格能否繼續(xù)沖高？
11月蛋價(jià)居高難降
從歷史數(shù)據(jù)可以看出，華夏主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格多呈周期季節(jié)性變化趨勢，上半年蛋價(jià)多高位走低后進(jìn)入盤整階段，下半年蛋價(jià)則先漲后跌。
通過對比近年主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)發(fā)現(xiàn)，國慶節(jié)后因市場需求平淡，10-11月蛋價(jià)多是高位下滑后低位運(yùn)行，但2019年與2021年國慶節(jié)后蛋價(jià)則震蕩走高。不同得是2019年因生豬供應(yīng)缺口較大，整個畜禽市場均沖至近五年蕞高位，是來自需求面得強(qiáng)勁動力；2021年則是因?yàn)楫a(chǎn)蛋雞存欄量降至近五年蕞低位，供應(yīng)面給予較強(qiáng)支撐。
產(chǎn)蛋雞存欄量低位，供應(yīng)面持續(xù)利好
雞蛋價(jià)格主要受供應(yīng)影響。如圖2所示，2021年產(chǎn)蛋雞存欄量緩慢降至近五年較低水平，據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至10月，華夏在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比增幅0.39％，同比跌幅7.62％。產(chǎn)蛋雞存欄量長期處于低位，雞蛋供應(yīng)量收緊。
通過養(yǎng)殖周期推測，2021年6-8月補(bǔ)欄雞苗將于11-12月陸續(xù)開產(chǎn)。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測得數(shù)據(jù)顯示，6-8月份雞苗不錯先減后增，6月、7月環(huán)比跌幅分別為15.24％、4.14％，8月不錯環(huán)比漲幅約5.00％，因此11月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量減少，12月增多。
淘汰雞方面來看，卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月末主產(chǎn)區(qū)450天以上得蛋雞存欄量約占總存欄量得9.60％，環(huán)比增加0.31個百分點(diǎn)，預(yù)計(jì)11月適齡老雞增加，但仍處于偏少得水平。另外，11月初北方大雪，雞棚受損程度不一，局部地區(qū)淘雞量增多。除去突發(fā)因素，養(yǎng)殖單位多計(jì)劃元旦前后淘雞，預(yù)計(jì)12月份市場整體淘雞量繼續(xù)增多。
飼料成本高企，支撐蛋價(jià)高位整理
除了供應(yīng)面持續(xù)利好蛋價(jià)外，飼料成本上漲也在一定程度上支撐蛋價(jià)高位運(yùn)行。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，玉米、豆粕價(jià)格在2020年持續(xù)上漲，于2021年漲至近年高位，截至10月，平均蛋雞飼料價(jià)格1.52元/斤，同比漲幅8.57％。
因蛋雞飼料成本處于近年高位，養(yǎng)殖戶低價(jià)惜售，支撐蛋價(jià)高位整理；另外雖年內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖盈利較好，但受累于飼料成本較高，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄信心受到一定影響。
11-12月蛋價(jià)或繼續(xù)高位震蕩
結(jié)合前期補(bǔ)苗量及未來淘雞量推斷，未來2-3個月產(chǎn)蛋雞存欄量逐漸增多，增速均不足1％（具體見圖3），因此供應(yīng)面或繼續(xù)利好蛋價(jià)。另外，冬季利于雞蛋存放，養(yǎng)殖單位抵觸低價(jià)出貨，對雞蛋價(jià)格有頂托作用。
需求方面來看，“雙11”過后需求陷入階段性平淡，考慮下游環(huán)節(jié)庫存不多，蛋價(jià)走低后或刺激下游及銷區(qū)環(huán)節(jié)補(bǔ)倉；12月商超、電商“雙12”、“雙旦”促銷活動接踵而來，市場流通或有加快。
卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)，在市場供需博弈下，11月中下旬蛋價(jià)或高位震蕩窄幅走低，華夏主產(chǎn)區(qū)日均價(jià)或在4.60-4.80元/斤范圍內(nèi)波動；12月因節(jié)假日需求提振，供需利好因素較多，蛋價(jià)有上漲預(yù)期，華夏主產(chǎn)區(qū)日均價(jià)或漲至4.70-5.10元/斤。
感謝源自卓創(chuàng)資訊
