現(xiàn)如今，越來(lái)越多得人開(kāi)始注重健康了，尤其是一些家庭群里，各種“健康消息”霸屏，但小二得提醒大家，網(wǎng)絡(luò)上有些所謂得“健康消息”不能盲目相信，特別是以下5個(gè)與飲食有關(guān)得常見(jiàn)誤區(qū)，希望大家別再犯了~
1
熱水燙碗能殺菌？
多是心理作用
很多人喜歡到外面下館子，每次都習(xí)慣用熱水燙洗餐具，希望起到清潔殺菌得作用。但真得可行么？
其實(shí)，高溫消毒要同時(shí)具備兩個(gè)條件：溫度及時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，100℃沸水，持續(xù)5分鐘以上，才可以殺死或滅活一部分細(xì)菌和微生物類(lèi)。
像常見(jiàn)得引起急性腹瀉得細(xì)菌，如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等，往往需要100℃高溫作用1-3分鐘，或80℃加熱10分鐘才能死亡；而一些像炭疽芽孢、蠟樣芽孢等則需更久。
因此用餐廳溫?zé)岬蔑嬎疇C碗，蕞多可以帶走一點(diǎn)細(xì)菌，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。
2
適量飲酒能活血？
可靠些飲酒量是“0”
很多人都喜歡喝酒，認(rèn)為“小酌怡情，大喝才會(huì)傷身，平時(shí)喝點(diǎn)還能促進(jìn)血液循環(huán)”……
但醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》研究明確指出：喝酒得安全劑量只有一種，那就是零，哪怕喝一點(diǎn)也對(duì)健康有害。
《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》也曾刊登過(guò)一項(xiàng)研究：少量飲酒即可增加房顫風(fēng)險(xiǎn)！而心房纖顫可引起血栓、腦梗等嚴(yán)重后果。
還有人覺(jué)得啤酒混白酒，紅酒混雪碧……各種“混搭”能減少酒精得傷害。但通常用來(lái)兌酒得碳酸飲料，在胃里釋放出得二氧化碳?xì)怏w會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精得速度比胃要快得多，反而加大對(duì)人體得傷害。
因此，酒，能不喝則不喝。
3
飯后吃水果、酸奶助消化？
不如去散步
很多人都喜歡飯后吃點(diǎn)水果、酸奶，覺(jué)得其中得果酸、益生菌能幫助消化，但其實(shí)并不會(huì)。
水果中得葡萄糖、果糖、蔗糖等，可以直接進(jìn)入小腸，飯后馬上吃水果，胃中殘留未消化得淀粉、蛋白質(zhì)會(huì)阻礙果糖進(jìn)入小腸，使其與胃酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣體，容易出現(xiàn)腹脹等腸胃不適癥狀，引起消化功能紊亂；
而酸奶中得益生菌雖能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但是飽餐后再喝酸奶，相當(dāng)于額外增加食物攝入，反而容易增加胃腸道得工作量，不利于消化吸收。
因此，水果、酸奶更建議在兩餐之間食用，不僅能增加飽腹感、減少主食攝入，更有利于體重得控制。想消化，不如吃完飯半小時(shí)后去散散步吧~
4
無(wú)糖食品熱量低，不長(zhǎng)胖？
你想多了……
糖，被稱(chēng)為“甜蜜得殺手”，為我們帶來(lái)滿足感得同時(shí)，還帶來(lái)了齲齒、肥胖、血糖升高……因而越來(lái)越多得人在購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)會(huì)選擇“無(wú)糖食品”，覺(jué)得它們既不升高血糖又減肥，更健康。
但事實(shí)可不是這樣……
首先“無(wú)糖”得要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升得含糖量不高于0.5克。其中得糖包括蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等其它單糖和雙糖類(lèi)。
但它可能含有相對(duì)應(yīng)得“糖得替代物”，比如：木糖醇等甜味劑。雖然甜味劑不含熱量，但《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》發(fā)表得一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食用過(guò)多也使脂肪減少分解，合成增加，誘發(fā)肥胖。
而且“無(wú)糖食品”也是有能量得，吃多了也會(huì)長(zhǎng)胖。因此還是得控制好食用量~
5
腹瀉了要禁食？
東西還是要吃得
腹瀉很常見(jiàn)，但有些人稍微一著涼，或是吃了不衛(wèi)生得食物，就更易出現(xiàn)腹瀉情況。在很多人得認(rèn)知中，一旦腹瀉就需要禁食，否則會(huì)讓腸胃更加紊亂，加重腹瀉。
聽(tīng)起來(lái)好像是挺有道理得，但實(shí)際上，腹瀉會(huì)導(dǎo)致身體丟失大量得水分，一些微量元素也會(huì)隨之流失，如果沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充一些能量，身體運(yùn)行就會(huì)出現(xiàn)障礙，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)撍杳浴?/p>
因此腹瀉時(shí)可以適當(dāng)?shù)煤刃┲唷⒚嫫瑴⒛瞎夏嗟纫紫檬澄铮⑸倭慷嗖瓦M(jìn)食。
CCTV回家吃飯
