粉末中鏈甘油三酯

食品添加劑工業(yè)中，中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體；在焙烤食品加工中，中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘劑，防止烘焙食品粘在鍋上或模子上。

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減少脂肪積累，保持健康體重，提高新陳代謝

中鏈甘油三酯微囊粉

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 

提取來源： 棕櫚仁油 

外觀：白色至乳白色或淡黃色粉末

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 70%  50%，70%

包裝： 10KG/紙箱 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 

下延產(chǎn)品： 固體飲料，健康食品，保建品等 

運(yùn)用： 通常可作為手樹后、感染和皮膚燒傷病人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，艾子病人和唉正并人、糖鳥并人的食品，可用于直料前咧線增生、消散但石、降低膽顧醇、防治高雪脂癥等。此外還可以幫助剪肥，實(shí)踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MCT對(duì)人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明線的笑果。 

純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤(rùn)滑劑和脫模劑；中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑，當(dāng)加入少量的中鏈甘油三酯，高粘度脂肪物質(zhì)的粘性就會(huì)大大減少；

在食品加工工業(yè)中還用中鏈甘油三酯來代替易氧化的乳脂，用來制作牛乳甜酒和奶酪仿制品；如果和水溶性膠體結(jié)合使用，中鏈甘油三酯還能作飲料的渾濁劑。另外，中鏈甘油三酯還能代替礦物油用作食品加工機(jī)械的潤(rùn)滑油。

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