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        腌魚高峰過后_武漢人買魚的實惠期來了

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-11 13:45:26    作者:百里湍澎    瀏覽次數(shù):55
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        極目新聞首席感謝 曹磊距離春節(jié)還有十多天,家家戶戶腌魚腌肉逐漸進入尾聲,而市場供應(yīng)量仍在增加。極目新聞感謝連日走訪了解到,現(xiàn)在市民買淡水魚能享受到得優(yōu)惠比過去一個月里明顯增多,各種活魚市場價開始穩(wěn)中向

        極目新聞首席感謝 曹磊

        距離春節(jié)還有十多天,家家戶戶腌魚腌肉逐漸進入尾聲,而市場供應(yīng)量仍在增加。極目新聞感謝連日走訪了解到,現(xiàn)在市民買淡水魚能享受到得優(yōu)惠比過去一個月里明顯增多,各種活魚市場價開始穩(wěn)中向下,武漢人春節(jié)前吃活魚基本上可以少花一盤葉子菜錢。

        四大家魚身價開始穩(wěn)中走低

        1月18日上午,位于漢陽王家灣附近得一家集貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)里,不時有市民停下腳步在檔口上挑選活魚,幾家鋪子前擺得水槽里滿是新鮮活魚。

        “今天得鳊魚是么價?搞一條回去清蒸來吃。”一位市民指著水槽中得大鳊魚說,前些時買青魚來腌制得時候,鳊魚還要11元左右一斤,當時沒舍得買。

        正在檔口內(nèi)殺魚得攤主張師傅大聲說:“鳊魚小得10元一斤,大得9元一斤,自己挑。”話音剛落,張師傅就放下手中得刀,幫忙挑了一條體型較小得鳊魚:“自己吃就搞小一點吧,這一條估計不到15塊錢。”

        在張師傅得檔口上,數(shù)量蕞多得草魚現(xiàn)在每斤只要6元到7元,青魚則是8到9元。這兩種適合腌制臘魚得品類,一個月里每斤降了三四元,現(xiàn)在同樣非常俏銷。

        當日中午,感謝又來到漢口崇仁路得一家生鮮市場,正在剁魚頭得林師傅介紹,元旦以后得魚價開始緩慢下降,尤其是青魚、草魚、鯰魚和胖頭魚等四大家魚,以及鳊魚、鯽魚等家常吃得蕞多得魚品,每斤有了1到2元得降價,但因為11月以后淡水魚價都還算便宜,所以這個降價幅度還算比較大。

        腌魚尾期遇上市場供應(yīng)增加

        “還有十幾天就要過年了,市場上買大魚來腌得高峰期基本上已經(jīng)過去了。”在漢口六渡橋附近做淡水魚生意得董師傅介紹,現(xiàn)在開始進入春節(jié)腌魚得尾聲,但是上游得供應(yīng)量還非常充足,而且有增加得趨勢,這就導(dǎo)致了節(jié)前魚價得穩(wěn)中走低。

        在董師傅經(jīng)營得攤位上,元旦之前基本上一天要賣2000斤左右,以草魚、青魚等腌魚主力品類為主,從上周開始,攤位上得不錯基本維持在1000斤到1500斤,“這幾天進多少貨就賣多少,價格和不錯都比較穩(wěn)定了。”

        隨后,感謝來到白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場得水產(chǎn)區(qū)。盡管已經(jīng)是中午,拉魚進場和出場得貨車依然比較多。一位批發(fā)商介紹,現(xiàn)在從批發(fā)市場采購得淡水魚主要送往省外各地:“湖北本地得采購高峰基本上到了尾聲,但是省外得需求還蠻旺盛。”

        ?水產(chǎn)區(qū)工作人員介紹,從去年12月開始,本地淡水魚得價格就開始呈現(xiàn)穩(wěn)中向下得趨勢,臘八節(jié)后,每天進場得貨源不斷增加,但因為今年外省得需求量減少,內(nèi)需有限,水產(chǎn)品價格出現(xiàn)了下跌。

        節(jié)前還將集中起水,吃魚更實惠

        距離春節(jié)還有十多天,淡水魚價是否會因為節(jié)令效應(yīng)而回漲?業(yè)內(nèi)人士介紹,按照規(guī)律,養(yǎng)殖戶在春節(jié)前還會有一波集中起水得高峰,市場供應(yīng)量比較充足,市民過年吃魚應(yīng)該會很實惠。

        武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心可能分析,從去年底到現(xiàn)在,武漢得氣候一直比較溫潤,適宜得天氣條件較有利于淡水魚快速生長,大多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶也會選擇盡量在春節(jié)消費旺季里把存塘得淡水魚捕撈開賣,同時還有來自孝感、鄂州、咸寧、洪湖等地得淡水魚產(chǎn)品,以及華夏各地得淡水魚源源不斷涌進武漢市場,供應(yīng)量十分充足。

        對此,白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場人士也介紹,目前淡水魚批發(fā)價較此前下降了約10%左右,按照當前得貨源需求量和進場量來看,預(yù)計節(jié)前得市場價不會有太大得變化,市民吃魚也有望更加實惠。

        此外,武漢農(nóng)業(yè)部門也介紹,每年春節(jié)前都會組織相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品得保障供應(yīng),即使春節(jié)前后臨時出現(xiàn)突發(fā)情況,武漢市也會有淡水魚得保障供應(yīng)措施,春節(jié)市場得供貨量和價格都將保持平穩(wěn)。

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        (文/百里湍澎)
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