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        中秋月餅“見光死”_各大商超連夜下架,剩余的月

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-23 08:54:06    作者:孫凱楠    瀏覽次數:41
        導讀

        中秋節剛過,月餅大受“冷落”。今年中秋你的月餅吃完了嗎?超市里那些賣不完的月餅一夜消失,又去哪里了呢?有市民向記者反映,月餅是過節的儀式感必須的,但節后吃不完的月餅往往只能在過期后扔掉。奧一新聞記者走

        中秋節剛過,月餅大受“冷落”。今年中秋你的月餅吃完了嗎?超市里那些賣不完的月餅一夜消失,又去哪里了呢?有市民向記者反映,月餅是過節的儀式感必須的,但節后吃不完的月餅往往只能在過期后扔掉。奧一新聞記者走訪發現,超市里的月餅一般爭取在中秋節之前銷售完,實在賣不掉的月餅則在中秋節過后下架并返回給供應商。

        中秋節當晚,廣州天河區某超市里被下架的月餅

        節后吃不完的月餅怎么辦?

        月餅不僅有食用價值,還能滿足走訪親友送禮的需求,不過,每年中秋節過后,每家每戶往往都有月餅剩余。

        在奧一新聞推出的調查問卷中,對于節后剩余的月餅,近半成的受訪者表示“肯定能吃完”,有三成的受訪者表示,將剩下的月餅“送給有需要的人”。不過,也有近二成的受訪者表示“放到過期,然后扔掉”。

        一位家中還有4盒月餅的吳小姐向記者表示,家里的月餅大多是送禮收到的,但自己也會出去買一兩盒月餅回來,她認為中秋節吃月餅比較有過節的儀式感。但是,由于家里儲存的月餅太多,節后往往都剩余很多,“月餅容易吃膩,中秋節吃不完只能放在冰箱,但是節后往往想不起來,等過期后就只能扔掉了。”

        一向不喜歡吃月餅的陳先生今年也收到了一盒月餅,他表示,過節總要有儀式感,月餅是不可缺少的,節后剩余的月餅會慢慢吃完。對于吃不完的月餅,一位擅長下廚的張大姨建議,月餅餡是一種很好的食品材料,對于吃不完的月餅,可以將月餅餡取出來做成湯圓、包子等美食。

        在奧一新聞的問卷調查中,也有2%的受訪者表示,會通過涼拌、煎炒、熬粥等各種“花式料理”將剩余的月餅干掉。

        超市里賣不掉的月餅都去哪兒了?

        與節日前一段時間月餅的熱銷不同,中秋節過后,月餅大受“冷落”,超市里賣不完的月餅幾乎一夜之間全部消失。那這些月餅都去哪里了呢?

        記者走訪發現,臨近中秋節,各大超市都在推出各種優惠活動,力爭在中秋節前將所有的月餅銷售完,一些著名品牌的月餅相對更容易售罄。

        中秋節兩天前,一家位于廣州番禺區的超市中月餅已經所剩不多,當天超市推出月餅的特惠價格,“廣州酒家、金九月餅還剩這幾盒了,你再不買等下就沒有了。”問及賣不完的月餅如何處理,超市的一名員工向記者表示,“怎么會賣不完呢?買一送三肯定能賣完。”中秋節當晚,廣州一家永旺超市里全場月餅以50元/盒的價格銷售,蕞貴的一款月餅原價超過三百元。

        中秋節當晚,廣州某永旺超市內降價銷售的月餅

        不過,并不是所有超市里的月餅都能賣完。對此,多家超市員工向記者表示并不擔心月餅滯銷,“實在賣不完就退回去給供應商”。

        月餅作為一種節令性較強的食品,向來“見光死”。記者走訪發現,中秋節當天晚上十時許,一家位于廣州天河區的超市里,原來的月餅銷售區已經不見任何一盒月餅的蹤影,而在旁邊被堆疊好擺放的,則是被下架的所有賣不出去的月餅。一名超市員工當晚向記者表示:“這些月餅明天就要退回去給供應商了。”

        廣州天河區某超市里,未售完的月餅被下架后堆疊在一旁

        而另一家沃爾瑪超市里的月餅則下架得更早,中秋節前兩天晚上,所有月餅均被“撤堆”,甚至超市里為中秋節而設的裝飾也被拆除。

        某沃爾瑪超市內的月餅正在被“撤堆”,相關裝飾也被拆除

        廣州酒家:未售完的月餅作銷毀處理

        那么,超市里賣不掉的月餅、廠商門被退回的月餅,又去了哪里呢?廣州酒家的相關負責人向記者表示,對于沒有銷售完的月餅,公司都是銷毀處理的。

        一家位于廣州天河區的星巴克咖啡店內也有月餅售賣。臨近中秋節時,店內剩余月餅已經不多,一名員工向記者表示,店內的月餅在中秋節過后都要下架的,節后賣不掉的月餅只能報廢處理;如果剩的月餅不多,也有可能贈送給店內的員工。

        奧一新聞記者 馮瀟慧

         
        (文/孫凱楠)
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