酪蛋白酸鈉

產品描述：酪蛋白酸鈉是以牦牛乳酪蛋白為原料，經科學方法提煉精制而成的純天然營養強化劑，是一種高質量的牛奶蛋白質產品，它在補鈣的同時，還提供了機體新需的必需氨基酸，具有補鈣、補充蛋白質的雙重功笑。

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指標名稱 標準

蛋白質(以干基計) ≥90.00%

水份% ≤6.00%

脂肪% ≤1.5

灰份% ≤4.50%

乳糖 ≤1.00%

pH 6.3-7.5

鈣 ≥1.00%

砷 ≤0.0002%

鉛 ≤0.002%

細菌總數 ≤30000個/g

大腸菌群 40個/100g

致病菌 不得檢出

其他信息

包裝：25KG珠光膜編織袋，內有聚乙烯無杜塑料內襯包裝袋，外用復合包裝袋，凈重25KG 

儲藏：儲藏于涼爽干燥的條件下，防止潮濕發霉 

保質期：在適合的儲藏條件下，自生產日起兩年 

應用范圍

主要用作食品添加劑，起乳化、穩定和蛋白質強化劑作用。并有增黏、發泡、持泡等功能。

在食品工業上用途比酪蛋白(casein)廣，可應用于冰淇淋、肉制品及水產肉糜制品、餅干、面包、面條，尤其可制成供老年人、嬰幼兒和糖尿病患者的專用食品及可食薄膜應用等。

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