所謂的環(huán)保設(shè)備其實(shí)大概的意思就是能為你節(jié)約用電量，土豆片烘干機(jī)也可以叫做土豆干烘干設(shè)備，它屬于節(jié)能環(huán)保型干燥產(chǎn)品，此設(shè)備采用的是節(jié)能熱泵來制熱的，利用這個(gè)方法來制熱，1度電可低于4度電的使用，操作方法簡單方便，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，這就是土豆片烘干機(jī)的簡單介紹。

　　土豆片熱泵烘干機(jī)是一種高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)產(chǎn)品，通過壓縮空氣進(jìn)行升溫，烘干機(jī)內(nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%，不需要用鍋爐、不需要燒煤、不需要燒柴、不需要燒炭、不需要蒸汽，只需要少量的電能來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)工作就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?，整機(jī)安全、衛(wèi)生、無污染、無廢氣排放、運(yùn)行電費(fèi)超低，是一種節(jié)能環(huán)保的土豆片烘干解決方案，熱泵烘干機(jī)在農(nóng)副產(chǎn)品烘干、中藥材烘干、食用菌烘干、掛面米粉烘干、肉制品烘干、海產(chǎn)品烘干、工業(yè)品烘干等相關(guān)領(lǐng)域有著很強(qiáng)的不可代替的優(yōu)勢。

　　新型土豆片烘干機(jī)主要設(shè)備組成部分，比如清洗去皮機(jī)、（人工去皮也行)、隧道循環(huán)式烘干機(jī)、料車、料盤、電控系統(tǒng)、燃燒機(jī)等，另外土豆片烘干機(jī)的熱源所采用的液化氣，天然氣等多種。還有此設(shè)備的特點(diǎn)有很多，可以清洗，去皮，切條，循環(huán)烘干，一頭進(jìn)料另一頭出料。這些其實(shí)是對土豆片烘干機(jī)的認(rèn)識(shí)度講解的沒有那么清楚，接下來我們來看看土1、豆片烘干機(jī)的主要工藝流程，我們從土豆片的備料開始，可以選擇完整、并無腐爛變質(zhì)的土豆，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。只要這一種方法可以很好的讓土豆片保存的很好。

　　1、去皮：選擇完整、無腐爛變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)土豆，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果規(guī)模較大，可用土豆毛輥清洗機(jī)，直接將土豆清洗去皮；

　　2、切片：將去皮的土豆使用土豆切片機(jī)均勻切成3.5-5MM的薄片，放入清水中以防氧化變色；

　　3、漂燙：在85-95度的水中漂燙1-2分鐘，撈出放入清水中冷卻，瀝干表面水分；

　　4、烘干：將土豆片分別放入烘盤中，放進(jìn)烘房進(jìn)行烘干，前期先用低溫定色，設(shè)置溫度40度左右，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60-70度，要求土豆片含水量為10%以下。